Gerente del restaurante

Santo Domingo Este
Permanente
Tiempo completo

Hace 7 días

Buscamos un gerente de restaurante para liderar todos los aspectos de nuestro negocio. Ofrecerá un menú de alta calidad y motivará a nuestro personal para brindar un excelente servicio al cliente.Las responsabilidades del gerente del restaurante mantienen los objetivos de ingresos, rentabilidad y calidad del restaurante. Garantizará la operación eficiente del restaurante, así como también mantendrá altos estándares de producción, productividad, calidad y servicio al cliente.Para tener éxito en este puesto, necesitará habilidades de gestión y experiencia tanto en la parte delantera como trasera de la casa. Queremos que sepa cómo supervisar el comedor, registrarse con los clientes y equilibrar la capacidad de asientos. La experiencia en administración interna también es esencial, ya que contratará cocineros y camareros calificados, establecerá horarios de trabajo, supervisará la preparación de alimentos y se asegurará de que cumplamos con las normas de salud y seguridad del restaurante.Esperamos que usted dé el ejemplo y anime a nuestro personal durante los momentos de mayor actividad en nuestro entorno acelerado. En última instancia, se asegurará de que nuestro restaurante funcione sin problemas y que los clientes disfruten de experiencias gastronómicas agradables.ResponsabilidadesCoordinar las operaciones diarias del restaurante Front of the House y Back of the House.
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción del cliente
Responder de manera eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
Revisar periódicamente la calidad del producto e investigar nuevos proveedores.
Organizar y supervisar turnos.
Evaluar el desempeño del personal y brindar retroalimentación para mejorar la productividad.
Estimar las necesidades futuras de bienes, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias y de seguridad.
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controlar los costos operativos e identificar medidas para reducir el desperdicio.
Crear informes sobre ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en restaurantes.
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia por ejemplo, descuentos y anuncios en redes sociales.
Capacitar a los empleados nuevos y actuales sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que mantendrán las operaciones futuras del restaurante.RequisitosExperiencia laboral comprobada como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hotelería o puesto similar.
Amplio conocimiento sobre alimentos y bebidas AB, con capacidad para recordar ingredientes y platos para informar a los clientes y al personal de servicio.
Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, como OpenTable y PeachWorks.
Fuerte liderazgo, habilidades motivacionales y interpersonales y
Agudas habilidades de gestión financiera.
Experiencia comprobada en servicio al cliente como gerente.Las personas interesadas y calificadas deben enviar su CV Currículum vitae para su revisión y procesamiento inmediato de la solicitud.
Bolsa de trabajo República Dominicana ofrecemos puesto de Gerente del restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa BEPENSA DOMINICANA de Santo Domingo Este. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

Computrabajo

Postularse