Jefe de Sección Panadería, Repostería Y Platos preparados

Grupo STT

Santo Domingo Oeste
RD$30.000 a 35.000 al mes
Permanente
Tiempo completo

Hace 1 mes

1. Dirigir las operaciones de las Secciones de Panadería, Repostería Y Platos Preparados.
2. Lograr objetivos de ventas, presupuestados a principio de cada año, asegurando el margen de beneficios
estipulado anteriormente.
3. Gestión de manejo de costo y rendimiento.
4. Compras locales e internacionales y negociación con proveedores.
5. Tramitar publicaciones de Prensa.
6. Manejo y supervisión de los colaboradores a su cargo.
7. Control de higiene y seguridad dentro de la sección asignada.
8. Establecimiento de surtido de ventas.
9. Control de mercancía averiada, demarca y vencimiento.
10. Organización de almacenes y/o cuartos fríos para sus inventarios al día.
11. Manejo de productos perecederos, FIFO (First in-First out, Rotación de productos), controles de proceso HACCP
(Sistema de análisis de peligro y puntos críticos de control).
12. Otros afines a la posición.RequisitosRequisitos del Puesto
Educación Formal Necesaria Licenciado/a en Administración, Mercadeo o afines.
Conocimientos Técnicos Manejo de equipos de oficina, conocimiento de tienda, amplio conocimiento de
Panadería, Repostería y Platos Preparados, variedad, presentación y estándar de
calidad.
Periodo de Adaptación al Cargo 1 año.
Edad Requerida Para el Puesto 25 años o más.
Experiencia 2 años mínimos en áreas similares.
Paquetes Computacionales Uso de Tecnología: Manejo de paquete de office, internet y correo electrónico
Competencias Necesarias Adaptabilidad y flexibilidad a los horarios (cierre y apertura) e inventarios.Orientación al cliente (interno y/o externo)
Confiabilidad/integridad.
Iniciativa.
Capacidad de planificación y organización.
Liderazgo.
Orientado a resultado.
Capacidad de análisis.
Capacidad de trabajar bajo presión.
Auto dirigible.
Rápido aprendizaje.Beneficios

Contrato por seis (3) meses como período probatorio.
Salario promedio mensual entre RD$30,000 y RD$35,000.00 (de acuerdo a evaluación).
Bono por objetivos alcanzados equivalente a un (1) salario bruto máximo, en función del formato de evaluación de la empresa.
Todos los beneficios de ley.
Seguro de salud complementario (cubierto 70% por la empresa).
Seguro de vida (cubierto al 100% por la empresa).
Asignación uso teléfono móvil tipo flota.
Evaluación de desempeño por cumplimiento de objetivos.
Otros beneficios que surjan por aprobación de políticas internas.

DetallesNivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)Tags:panaderia reposteria platospreparados cheff hoteleriaNosotrosSupermercado de origen frances que ofrece variedad de productosCompartirPowered byPreguntas frecuentesHiring Room es una plataforma que provee el portal de empleos. No posee incidencia en el proceso ni en la toma de decisiones de contratación de la empresa.CerrarSoporteAquí podrás escribirnos cualquier consulta o problema que tengas a la hora de realizar tu postulación. Un integrante de nuestro personal de soporte responderá en breve.Nombre *Email *Asunto *Comentarios *CancelarVolver EnviarTu consulta fue enviada exitosamenteCompartirCancelarPostularsePuedes postularte importando los datos de tu CV mediante las siguientes plataformas:BumeranóCerrar×CancelarActualizar mi perfilPor favor, a continuación ingresa el email con el cual te postulaste para enviarte vía email una solicitud de actualización de perfil.

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